Monotonía en el servicio. Empatía o permisión.

En una de mis formaciones en los hoteles se me acerco una señora mayor y me dijo “No sea usted muy exigentes con ellos (refiriéndose a los camareros de comedor), ellos están trabajando pobrecitos y nosotros estamos de vacaciones”; en la misma formación, uno de los camareros contesto a una de mis preguntas con “ … Leer más

….Porque a los huéspedes nos gusta volver con historias que contar. Hoteles, apartamentos o habitaciones

Todo empezó cuando un día alguien salió de su casa y se hospedo en casa de un lugareño, lejos de su domicilio habitual. Paso algunos días disfrutando de la hospitalidad y del día a día del lugareño que le acogía. Conoció otra manera de vivir, otra manera de comer, otro paisaje que disfrutar, y le … Leer más